SEALGAIR NAM BARRLAICH（シャルガー・ナム・バリッヒ）は、ゲール語で“カスクハンター”を意味する。品質の高さへの究極の追求、類まれな存在と物語をテーマにした本シリーズ。 ラベルには、1600年代前半から続く初期伊万里や古九谷様式の色絵を採用。その絵付けは一枚ずつ手作業で仕上げられ、伝統の技が息づいている。まさに、厳選された1樽が持つ唯一無二の世界観を映し出すかのようである。
唯一無二の世界観
品質の高さへの究極の追求、類まれな存在感と物語をテーマにした新シリーズ、SEALGAIR NAM BARRLAICH（シャルガー・ナム・バリッヒ）は、“カスクハンター”を意味するゲール語である。
他のボトラーズからはこれまで殆どリリースされたことのない、極めて希少なスペックと唯一無二のキャラクターを宿した原酒を選定。北梶 剛が“カスクハンター”として長年培ってきた経験と審美眼を惜しみなく注ぎ込み、蒸溜所の個性、樽のコンディション、熟成の深みに至るまで、徹底した吟味を重ねた。トレンドに迎合することなく、「いま、この瞬間にしか存在し得ない」ただ1樽との出会いを求めて。その樽に宿る唯一無二の物語を楽しんでいただきたい。
Tasting comment by 北梶 剛
【香り】ドライアプリコット、マンゴーチャツネ、バタースコッチ、金木犀、カスタード、干し草やセージ、仄かにスモーキー。
【味わい】黄桃、プラム、オレンジゼリー、ポワールウィリアム、緑茶、青いバナナやパパイヤ、フルーツサラダ、カモミールティー。
【フィニッシュ】グアバやパイナップル、乾燥茶葉、アールグレイ紅茶、アロマキャンドル、芝土、樹脂、ジンジャーのオークスパイスが長く続く。
【コメント】30年以上の熟成期間を経て熟成のピークを迎えたトマーティン。熟した果実とフローラルな香味の繊細なバランスが印象的。ハウススタイルが最大限に発揮された現行ボトル最高峰のトマーティンを楽しんでいただきたい。
