8月29日出荷開始です。
今回は定番商品として皆様にご好評頂いておりますタムデュー蒸留所のオフィシャルボトルの限定品、「シガーモルト」第4弾をご紹介致します。
タムデュー蒸留所は1897年に設立されました。設立当初からスペインから高品質のシェリー樽を調達してシェリー樽100％熟成を行い、設備の近代化と生産能力の増強を図りながら、1970年代のウイスキーブームに乗じて生産量を増大させましたが、残念ながら2010年には蒸留所が閉鎖されてしまいました。そして2012年に現オーナーであるイアンマクラウド社が買収し、タムデュー蒸留所の設立当初からのポリシーとレガシーをそのまま引き継ぎ、最高のウイスキーを造るべく生産を再開しました。もちろん高品質のシェリー樽100％熟成という伝統を守りながら、100年以上経った今も同じ製法で最高のスペイサイドモルトをリリースしています。
今回の「シガーモルト」シリーズは、文字通りシガーにベストマッチするべく、数あるタムデュー蒸留所の樽の中から一番リッチで複雑なテクスチャーを持つ、ヨーロピアンオーク樽を厳選しました。もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルター、53.8％で瓶詰め、化粧箱内にはタムデュー蒸留所のロゴ入りオリジナルシガーカッターが入っています。今回の第4弾より日本市場にもご紹介できることとなりました。色はダークカラー、香りは素晴らしく上品なクラシカルシェリー香、レーズンやプルーン、カカオビター、ボディはトロミがありリッチでスパイシー、キャラメルプリン、レーズンクッキー、フィニッシュはカカオビターと甘いスパイスが続きます。ボディはリッチでクラシカルなシェリーカスク熟成を十分に堪能できる逸品です！
オフィシャルテイスティングノート
香りはとろみのあるジンジャープリンに温かいシェリーオーク、味はクリームブリュレ、シェリー漬けプラムのタルト、フィニッシュはアプリコット＆焼いたアーモンド、爽やかなハニー。
(インポーター資料より)
