イタリアを訪れた際、現地の人々の生活にコーヒーが深く根付いていることを肌で感じた。
同時に、イタリアの酒文化を象徴する存在のひとつが「薬草酒（アマーロ）」であることにも気づかされた。
この二つの要素を融合させ、日本ならではの新しい薬草酒を生み出した。
これは、伊勢屋酒造の新たな挑戦の第一歩。
そして、そのクオリティは、他に類を見ないほどの完成度を誇る。
【Amaro（アマーロ）】とは？
イタリア語で「苦い」という意味を持ち、主に苦味を特徴とするリキュールの総称である。
日本にも「良薬口に苦し」という言葉があるように、アマーロはもともと薬として効能を求めて製造されてきた歴史がある。
【伊勢屋酒造】
神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。
造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。
伊勢屋酒造代表 元永達也
渋谷のウィスキー・バーCaol Ilaにて店長を歴任。その後、新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務し、ウィスキーをはじめ、カクテルにも造詣が深い。
その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。
造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。
特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。
＃こちらの商品は3/28（金）よりお届けいたします。
