11月28日より配送開始予定です。

闇を照らす、一筋の光。
煙をたどり、己の深みへ。
2022年、三郎丸蒸留所では木桶を新たに1器増設し、計2器となりました。これにより、発酵工程をさらに深く探求できるようになりました。最終段階の乳酸発酵に、従来より長い2日間をかけることで、果実を思わせる華やかさと、幾重にも重なる厚みのある味わいを引き出しています。
静かに燃える内陸ピートの煙と、その奥に秘められた深い果実味。孤独のなかで灯を掲げ、真理を探し続ける隠者のように。
三郎丸蒸留所が積み重ねてきた探求と内省、その先にある理想の一滴をお確かめください。
三郎丸蒸留所 稲垣貴彦

Distilled 2022Bottled 2026酵母：エール酵母、ウイスキー酵母
麦芽：ヘビリーハイランドピーテッド 50PPMマッシュタン：三宅製作所製マッシュタンスチル：ZEMON

【テイスティングノート】
香り: グレープフルーツの綿、白ブドウ、ロウソク、力強さがありながらも柔らかさを感じるスモーク、柔らかなバニラ、微かにホワイトチョコレート、苔、メンソール。
味わい: 灰を伴うスモーク、グレープフルーツの綿、ワクシー、白ブドウの皮、すっきりとして滑らかな口当たり。後口には灰を伴うスモークが長く続く。
総評: 力強さの中にも滑らかさとまとまりがあり、これまでよりも一段と高まった完成度と味わい深さを堪能できる。

（生産者サイトより）