～テイスティングコメント～
・香り:杏仁、シナモン、アニス、サトウキビ畑
・味:アプリコット、オレンジ、パイナップル、メープル、カルダモン、チリ
・余韻:長く、バニラ、ジンジャーの暖かさ
杏仁やスターアニス、シナモンの甘さを連想させるスパイスの香りとサトウキビ畑にいるような土と植物の青い香りが一体となって感じる。
口に含むとアプリコットやオレンジ、パイナップルといった色鮮やかなフルーツとメープルシロップの滑らかな甘味を感じ、JMらしいチリペッパーやカルダモンのスパイシーさへ変化していく。
余韻は長く、バニラを纏ったジンジャーの暖かさが続く。
アメリカンオーク由来のしっかりとしたボディの滑らかさとJMらしいスパイシーで華やかな香りとが一体となった、力強く上品な一本。
Commented by SCREW DRIVER
J.Mのキレの良い華やかさと力強さの両方を感じられる素晴らしいラム。
アタックは、ハ?イン、アフ?リコット、マンコ?ー、オレンシ?の様なフルーツ、
ハ?イナッフ?ルの様な南国のフルーツ
セカンドは、ドライレーズン、胡桃、モラセス、ヒ?ターチョコレート、コーヒーの様なヒ?ター、シカ?ー、藁、ダージリン。
フィニッシュは、シナモン、ナツメク?、リコリス、ジンジャー、ブラックペッパーの様なスパイシーさと、
スモークしたオークのウッテ?ィーて?スモーキーさを感し?る事か?て?きる。
Commented by KING RUM
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【お店紹介】
KING RUM
池袋の繁華街に佇む、20周年を迎えたラム専門バー。
カリブ音楽に魅せられ、自らもスカバンドのベーシストとして活動している原田氏がオーナーバーテンダーを務める。
毎週木曜日には店内のターンテーブルを使用し、原田氏やゲストのセレクトした珠玉のカリビアンミュージックを堪能できるライブイベント「Rum Love Tuesday」を開催しています。
SCREW DRIVER
吉祥寺に1997年創業。店内にラムのボトルが600本をを超え、天井まで埋め尽くす圧巻の品揃え。オーナーバーテンダー海老沢氏は日本ラム協会の会長のほか、アウトドアブランドのアンバサダーも務めており、ラムイベントや野外フェスなど店内外でラムの魅力を発信しています。
