OSUZU MALT American Oak Barrel
水と森に育まれた、尾鈴山蒸溜所のシングルモルト最新作
宮崎県・尾鈴山の山あいに位置する尾鈴山蒸溜所より、アメリカンオーク樽熟成の新たなシングルモルトが登場。
年間降水量3000mmを誇るこの山域は、矢研の滝をはじめとする数多くの瀑布を抱える“水の山”として知られています。
この恵まれた環境のもとで育まれる、柔らかくミネラルバランスに優れた軟水が、尾鈴山の酒造りの原点です。
原料には、自社農園「甦る大地の会」で栽培・収穫した大麦を使用。
製麦から蒸溜、熟成に至るまですべての工程を丁寧に行い、自然素材を活かした木桶や麹室を使用するなど、
人と自然が一体となる酒造りを実現しています。
今回のリリースでは、アメリカンオーク樽で熟成させることで、
バニラやキャラメルを思わせる優しい甘みと、ウッディで温かみのある香りが調和。
口当たりは非常に滑らかで、尾鈴山ならではの清らかさと、透明感のある余韻が広がります。
【商品の特徴】
・アメリカンオーク樽熟成によるふくよかな香味
・ノンチルフィルター・ナチュラルカラー
・自社農園産大麦使用
・尾鈴山の軟水と自然素材にこだわった造り
「ここでしか造れない、ここでしか造らない」。
尾鈴山蒸溜所の信念とクラフトマンシップが詰まった一本です。
数量限定でのリリースとなりますので、ぜひこの機会にお楽しみください。
＃こちらの商品は4月29日（火）よりお届けいたします。
