ノックニーアン蒸溜所は、2017年3月に生産が開始された西ハイランドの新しい蒸溜所。トバモリー蒸溜所の丁度対岸に位置し、蒸溜所名は、ゲール民話で知られる精霊の女王Neachneohain に由来する。Annabel Thomas女史とその家族によって、2012年にゼロからの蒸溜所建設プランが始まり、2014年に建設が始まる。かの有名なジム・スワン博士が設計を担当した。蒸溜所で最初のプロダクトはAinnirと名付けられ、スモールバッチで2020年8月にボトリングされた。
このBatch #1はスコットランド産の大麦麦芽で仕込まれ、2017年4月、5月、7月に蒸溜された原酒がブレンドされた。熟成に使用された樽は、STRカスクの原酒が65％、バーボン樽が35％。数少ない西ハイランドの新しい蒸溜所の味わいは欧州の一部の愛好家の間でも話題を呼んでいる。
【オールドボトルをご購入をされる前に】
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【抜栓時の注意点】
コルクの特性上、年数の経過によりコルク栓が劣化している場合があり、折れやすくなっておりますので、抜栓時には十分に御注意ください。
抜栓前にボトルを寝かせてコルクを液面に浸したり、栓を抜く際に圧力を真上にかけることで折れる可能性が多少軽減されるといわれております。
上記のような事象での返品は一切受けかねますので、ご了承ください。
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