ウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。
この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12～18カ月フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです
リンクウッドの華やかな果実味を活かし、1stフィル・オロロソシェリー樽で45か月のフィニッシュを施した一本。熟した果実の豊かな甘みに、スパイスやハーブ、オークの風味が重なります。加水によって果実味、甘み、スパイスのバランスが変化する、複雑で表情豊かな味わいです。
香り：熟したバナナやプラム、アプリコットの甘く華やかな果実香が広がります。オロロソシェリー由来のワインを思わせるニュアンスは穏やかで、果実本来の豊かな香りが際立ちます。
味わい：口当たりは意外なほど甘みが豊かで、熟したアプリコットやミラベル、マルメロの果実味が広がります。中盤から胡椒のスパイスが現れ、マスタードの刺激を加えた砂糖漬けの果実を思わせる複雑な風味へと展開します。加水すると果実の甘みとスパイスの印象が変化し、異なる表情を楽しめます。
フィニッシュ：余韻は長く、果実の甘みから次第にスパイスが存在感を増していきます。ほのかなハーブとオークの風味が重なり、ドライで引き締まった印象へと収束します。
リンクウッドらしい豊かな果実味を保った一本。100 UK Proofの力強さと、加水によって変化する甘みやスパイスのバランスが魅力です。
