この度リリースいたしますモルトヤマのプライベートボトルは、老舗ボトラーズであるダグラスレイン社の「オールド・パティキュラー」シリーズから、ジュラ蒸留所のシングルカスクです。
ジュラ蒸留所は、アイラ島の対岸に位置するジュラ島で操業しており、その孤高の立地とユニークな酒質で知られています。オフィシャルボトルでは個性的なスタイルやカスクフィニッシュが注目される一方、ボトラーズからは長期熟成による儚くフルーティなタイプも散見されます。今回のボトルは、ホグスヘッドでの12年熟成というスタンダードクラスの熟成期間により、ジュラ本来の酒質に焦点を当てた一本となっています。
繊細なフルーティさに微かな塩気が重なり、どことなくオールドスタイルのジュラを思わせる仕上がりです。ジュラの素直な魅力を存分に感じていただけると同時に、愛好家の皆さまにもその面白さを共有いただけることと思います。
テイスティングノート
香り：キャラメル、笹飴、麦わら帽子、穏やかなバニラ、微かな塩気とパイナップル、黄色い花。
味わい：さらりとしたシロップ、力強さ、美しい麦芽糖、微かな塩気、穏やかで美しいプレーンな樽感、微かなピーチティー。
総評：繊細なフルーティさに微かな塩気を纏い、どことなくオールドスタイルのジュラを思わせる、素直なジュラらしさを堪能できる1本
（商品資料より）
