T.I.R
ラダー北梶剛、シャムロック前川英俊、キムラ木村拓平
同世代の3名が、二問のウイスキーシーンに新たな風を吹き込むべくスコットランドへと赴いた。
世界に広がるウイスキーの新たなつながりと、受け継がれる伝統。
蒸溜所が育んできた文化とともに、我々の新たな視点で選び抜いたシングルカスクを届けたい。
その想いを込めた1樽をぜひ体感してほしい。
テイスティングノートby bar shamrock 前川氏
香り：イチゴのコンポート、湿った土、アンズ、プルーン
味わい：イチゴのコンポート、煮詰めたワイン、浅煎りのコーヒー、熟したアプリコット、枯れたシェリー
フィニッシュ：熟しきった女峰とそれに伴う苦味がエッセンスとして長く続く時間経過で小慣れたオールドシェリーを彷彿とさせる味わいも顔を出す。
ラッセイの中でも門外不出の樽がT.I.Rのためだけに特別に用意してくれた1樽です。
キャンベルタウンモルトとオークニーモルトを使用し、このダッチオークという業界でもほとんど知られていない樽が奇跡を産んでいます。
