アスタモリスがボトリングするアイラモルト。
アスタモリスとカリラの表記を掛け合わせ、 「アスタ イラ」と名付けられたシングルカスクです。
納得のいく状態でなければボトリングしないという信念のアスタモリスは、リリース数こそ少ないものの、クオリティが高く、世界中の愛好家に評価されています。
今回はシェリーカスクで熟成した12年ものの原酒を52%でボトリング。
クリーンでミネラル感のある個性とシェリー由来のスパイスが絶妙に調和しています。
時間をかけて、香りを開かせてからお愉しみください。
テイスティングノート
香り：好ましいスモーキーさ、アイラの北側の浜を思わせる。煙はすっきりとして粉っぽさはなく、バニラシュガーの甘さを含んでいる。
味わい：カリラの特徴的な、灰っぽいピート香。 濃厚な甘さがスモークで中和されている。シェリーの影響は強すぎず、粉糖のようなさらりとした風味に留まる。
余韻：とても長く舌に残るピートスモーク。ミネラルとシトラスが煙の後に抜けていく。
（メーカー資料より）
