今回はアメリカ発のインディペンデントボトラー「シングルカスクネーション」の最新ボトリング6種類をご案内致します。シングルカスクネーション社は2011年にアメリカ人であるジョシュア氏とスコットランド人のジェイソン氏の2人が立ち上げたブランドです。スモールバッチでカスクストレングス＆ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキーだけでなくバーボンやラムなどのボトリングも行っています。そんな同社は創業時からアメリカ国内でのみ発売していましたが、ようやく2020年からヨーロッパの販売を始めました。昨年、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループ入りを果たし、アメリカ市場だけでなくヨーロッパや日本を含むアジア市場での展開に力を入れていくそうです。また、今後はソサエティと樽を共有し、今まで以上に魅力的なボトリングが増えていく見込みですので、今後の展開に大いに期待が高まるボトラーです。
テイスティングノート
色は金色のハチミツ、香りは温かくて心地よい、焼いたパンケーキと塩バター、温かいクリームに浸したナッツ、馬のえさ袋、バナナチップ、蜜ろう、シリアル、温かいアップルケーキ、花が咲く春の草原。味はリッチなオーク、強くトーストしたココナッツ、バニラ、オークスパイス、柔らかいオイルが口中を包みフルーティ、熟した桃、レモンの酸味、オレンジのような柑橘の甘さ。フィニッシュは柑橘系、リッチで温かいオークスパイスが長く続く。
(インポーター資料より)
