～秩父ウィスキー祭の公式アニバーサリーボトリングのご紹介～毎回、秩父ウィスキー祭実行委員会が厳しいセレクションを行い選定されている。第12回開催にあたる2025年のリリースは、日本とスコットランドから個性豊かな10本のウィスキーが選ばれた。今やウィスキーファン垂涎のアイテムとなったシリーズの最新リリースをご案内。
香り：カスタード、シナモンビスケット、樹脂、白檀、チョーク、パイプの煙、ヒースの花。後から、苺ミルクキャンディやかりん味ののど飴。
味わい： ピンクグレープフルーツ、ライチ、塩を振った西瓜、桃の皮、アップルシナモンケーキ、エルダーフラワー。徐々にドライに変化する。
フィニッシュ：柑橘の皮、甘いお香、ジンジャービア、ホワイトペッパー、葉わさびや山椒。ドライでスパイシー、長く続く。
コメント：香味の豊かさと幅を感じる展開力、甘酸辛苦バランスのとれた1本。
Tasting comment by 北梶 剛
