「THE ABSOLUTE」。
そこには絶対的な存在や、哲学、神という意味がある。
私達が生産者や原酒の供給元との交渉を行い、彼らの哲学を元に厳選を重ね、絶対的な自信を持って「CHOICE」することができた、正に神に導かれるかの如く出会えた1樽がこのシリーズ。
「SEEK THE ULTIMATE」を体現するブランドがこの「THE ABSOLUTE CHOICE」だ。

それは、導かれし1樽。

　｢THE ABSOLUTE｣。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。

　待望の第1３弾は、 RUDDER LTD.がスコットランドのウェアハウスに保有するストックの中から、若き日にラガヴーリンでウイスキーを学んだピーター＝マッキーとアレクサンダー＝エドワードが1891年に設立したクライゲラヒ蒸溜所から、32年熟成を迎えた1樽を厳選。ボトラーズからの長期熟成は非常に珍しいと言えよう。32年の熟成が育んだ熟した果実の香味、古木系のウッディネスが複雑な熟成感をより引き立てる。ランシオ香の片鱗も僅かながらに感じられる長期熟成スぺイサイドの魅力を存分に備えた1本。

　スぺイサイドの聖地が生み出した、非の打ち所のない長期熟成スぺイサイドモルト、最高峰のクライゲラヒを堪能して欲しい。

Tasting comment by 北梶　剛

【香り】革張りの家具、乾燥茶葉、油彩画、古本、甘いオーク、カスタード、焼きりんご、熟した洋梨、メープルシロップ、古酒のシェリー、非常にエステリーな香りが漂う。

【味わい】ブルーベリーパイ、プラム、黄桃、マーマレード、ドライアプリコット、イチジク、クリームブリュレ、樟脳、セージやタイムのようなハーブのフレイバー。徐々にビターに変化する。

【フィニッシュ】柑橘果実の砂糖漬け、苺ジャムたっぷりのパンケーキ、ショートブレッドのクリーミーな甘さ、カルダモン、フェヌグリーク、春菊のビターなテイストとスパイスがとても長く続く。

【コメント】32年の熟成が育んだ熟した果実の香味、古木系のウッディネスが複雑な熟成感をより引き立てる。ランシオ香の片鱗も僅かながらに感じられる長期熟成スぺイサイドの魅力を存分に備えた1本。