コッツウォルズシングルモルトウイスキー ハーベスト・シリーズの第4弾
オックスフォードシャー州のウィットニー近郊にある由緒あるウィッチウッドの森にちなんで名付けられたこの最新作は、希少なポート樽と、厳選されたバーボン樽をブレンド。
コッツウォルズ蒸溜所がこれまで取り組んできたポート樽熟成の中で最も完成度が高く、力強く表現力豊かなシングルモルトウイスキーとなっています。
外筒とラベルにはオックスフォードシャーを拠点とするアーティスト、アンドレア・ベイツによって、コッツウォルズの風景から
インスピレーションを得た、曇り空を背景に収穫をもたらす農地へのオマージュを込めた見事な農景が描かれています。
【テイスティングコメント】
香り：カシスやダークベリーの濃厚な果実香にハチミツの甘さが絡み、ほのかなハーブや森の土っぽさ、繊細な煙が優しく漂う。
味わい：アルコール度数50度らしい力強い骨格で、カシスジュースのような凝縮した甘みと、コーヒーケーキの香ばしさ、しっかりとしたピートのスモーク感が広がる。
フィニッシュ：ポート樽由来の贅沢な果実の甘みと温かみのあるスモークが長く続き、上品な木樽のスパイスがきれいに締めくくる。
