アイラモルトの中でも、ノンピートタイプで知られるブナハーブン。
ピート層を通過しない仕込み水を使い、長めの発酵時間、背の高いストレートヘッドのスチルでの蒸留。
これがブナハーブンのユニークな個性を作り上げています。
ミネラル感や潮を感じながらも、強いピート香のないアロマで、アイランズ好きにもおすすめ。
ホグスヘッドでの14年の熟成を経て、58.4%でボトリング。
樽の影響を受けすぎないすっきりとしたピュアな仕上がりに、ブラックアダーの樽の選定眼の確かさが感じられます。
「これもまたアイラ」と島の魅力をさらに広げてくれる、表情の豊かなアイテムです。
テイスティングノート
香り：開くのに少し時間がかかる。
白ブドウ、完熟した洋ナシに潮風のニュアンスが徐々に。
心地よいオーク、かすかに干草。
味わい：しっかりとした甘さに、ややアルコールの熱を感じるが、悪くはない。
クリーンでありながらオイリーな口当たり。
余韻：苦味のないドライなフィニッシュ。
ほのかにハーブ、麦芽糖。
(インポーター資料より)
