今回はアメリカ発のインディペンデントボトラー「シングルカスクネーション」の最新ボトリング6種類をご案内致します。シングルカスクネーション社は2011年にアメリカ人であるジョシュア氏とスコットランド人のジェイソン氏の2人が立ち上げたブランドです。スモールバッチでカスクストレングス＆ノンチルフィルターをポリシーに、スコッチウイスキーだけでなくバーボンやラムなどのボトリングも行っています。そんな同社は創業時からアメリカ国内でのみ発売していましたが、ようやく2020年からヨーロッパの販売を始めました。昨年、スコッチモルトウイスキーソサエティのグループ入りを果たし、アメリカ市場だけでなくヨーロッパや日本を含むアジア市場での展開に力を入れていくそうです。また、今後はソサエティと樽を共有し、今まで以上に魅力的なボトリングが増えていく見込みですので、今後の展開に大いに期待が高まるボトラーです。
テイスティングノート
色は焼けた黄土色、香りはリッチな甘み、糖蜜、ラムに漬け込んだ桃、ブラジルナッツ入りトフィー、バニラエキス、角砂糖、後からパイプタバコ、温かいシガーの包み紙、トーストしたオーク。味は糖蜜のスポンジケーキ、フルーツケーキ、ドイツのブラウンブレッド、トーストしたナッツ、ダークチョコで覆われた砂糖漬けのオレンジピール、焼いた桃にシガーの包み紙、フィニッシュはティラミス、塩味のダークチョコ、煮詰めたダークチェリーが長く続く。
(インポーター資料より)
