商品紹介
本商品は、イタリアのインディペンデントボトラー「Hidden Spirits（ヒドゥン・スピリッツ）」が厳選したシングルモルトウイスキーです。
ブランド創設者のアンドレア・フェラーリ（Andrea Ferrari）は、長年にわたりウイスキーの収集や情報発信に携わってきた著名なウイスキーコレクター兼ブロガーです。スコットランド各地の蒸溜所を訪れ、培ってきた豊富な経験と独自のネットワークを活かし、Hidden Spiritsを設立しました。
現在ではドイツ、イギリス、オーストラリア、香港など世界各国に展開し、その卓越した樽選びのセンスによって、多くのウイスキー愛好家から高い評価を得ています。2023年からはAQUA VITAEが台湾における正規独占代理店となり、ヨーロッパ発の個性豊かなボトルを継続的に紹介しています。
今回のボトルは、スコットランド・ハイランド地方の名門「ベンネヴィス蒸溜所」の原酒を使用しています。
同蒸溜所は、英国最高峰のベンネヴィス山の麓に位置し、周辺の豊かな自然に育まれた良質な水を仕込み水として使用しています。山々に降り注いだ雨や雪解け水は、ピートに覆われた大地や岩場を流れ、土地ならではの個性を育んでいます。
こうしたハイランドの自然環境に支えられたベンネヴィスのウイスキーは、厚みのある酒質と複雑で奥行きのある味わいを特徴とし、他の蒸溜所とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。
テイスティングノート
香り： ブドウやドライフルーツの甘く凝縮したアロマが際立ち、クルミやナッツの香ばしさに、ベリー系果実のニュアンスが重なる。
味わい： ブドウや柑橘類のフルーティーな風味を中心に、ドライフルーツ、アーモンド、烏梅（燻製プラム）、熟した果実の豊かな味わいが広がる。
余韻： 熟した果実の風味が心地よく続き、ほのかなドライフルーツの甘みとアーモンドのニュアンス、すっきりとしたモルトの甘さが感じられる。
