T&T TOYAMA COLLECTIONは、日本各地の蒸留所の原酒から、品質と個性 に優れた樽のみを稲垣・下野が厳選し、シングルカスクでお届けするオリジナル シリーズです。
今回は、広島・廿日市の桜尾蒸留所が手掛けるシングルモルト「戸河内」のシン グルカスクです。戸河内は、森林に囲まれた旧鉄道トンネルで静かに熟成を重ね ることで知られ、その湿潤な環境が穏やかで柔らかな熟成感をもたらします。 本ボトルは、そのトンネル内で4年間熟成させたバーボンバレルのヘヴィリー ピーテッド原酒を、T&T TOYAMAとウイスキーブロガーのくりりん氏が厳選。 若い熟成年数ながらも、クリアな酒質に力強いウッディなニュアンスと迫力のあ るピートスモークが調和し、凛とした骨格を備えています。
ラベルのイラストは、背景イラストレーターのコーラ氏による描き下ろし。緑深 い森に口を開く戸河内トンネルの情景を柔らかく描き、熟成庫の静けさと自然の 温もりを感じさせるデザインに仕上がっています。
桜尾蒸留所が生み出すシングルモルト戸河内の魅力を、シングルカスクならでは のダイレクトな表情でお楽しみください。
