今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社から限定品「ザ・グラバー」の第8弾となる7年熟成をご紹介致します。
ウイスキー業界でも革新的なジャパニーズモルト＆スコッチモルトウイスキーをブレンドしたスペシャルなウイスキー、グラバーとはあの長崎の有名な観光地「グラバー邸」の家主、グラバー氏です。スコットランドのアバディーンで生まれた彼は、鎖国政策の終了と共に貿易会社の社員として長崎に赴任しました。武器や食品の輸入だけでなく、炭鉱の経営やキリンビールの創設にも携わるなど、単なる貿易商の枠を超えて日本の幕末以降の産業振興に力を注いだ名士です。そんなグラバー氏のもと発展してきたスコットランドと日本の友好関係及び彼の功績を記念して発売されたのがこのスペシャルウイスキーです。アデルフィ社社長のアレックス・ブルース氏が、1858年に結んだ日英修好条約において英国側を代表して調印した第8代エルギン伯ジェームズ・ブルース氏の玄孫であることから、同社がこのプロジェクトを手掛けることになりました。アレックス氏と同社のテイスティングを担当するチャールズ・マクリーン氏の2人が入念なテイスティングを重ねこのウイスキーが誕生しました！
今回も今まで通りジャパニーズモルト＆スコッチモルトウイスキーのフュージョンで、前回の第7弾と同様に、使用しているモルトは秩父蒸留所とアデルフィ社が経営するアードナムルッカン蒸留所です！今や世界でも垂涎の的となっている秩父蒸留所とアードナムルッカン蒸留所のファーストフィルバーボン樽をそれぞれ1樽ずつ贅沢にブレンドし、全世界で僅か347本のみのリリースです。もちろんラベルにも蒸留所の記載があります。
オフィシャルテイスティングノート – 色はわら、香りは爽やかなリンゴと完熟マンゴー、かすかなワックスがけ革ジャケット、アマニ油にウォールナッツの殻、ライムマーマレード、大黄、味は活き活きとして複雑、レモンキャンディにバニラアイスクリーム、ジンジャー＆ナツメグ、ライムパイ、白桃にマカダミアナッツ、フィニッシュはワクシーでフレッシュなシトラス、長くエレガントに続いていく。
（インポーター資料より）
