人の歩みも幾星霜。
歩いたところが道となる。
2021年、三郎丸蒸留所は酵母培養により、エール酵母を成熟酵母の状態で使用する試みを始めました。年齢を経たエール酵母は、フレッシュなウイスキー酵母と組み合わされることで円熟した厚みのある香味を生み出します。それは老練な職人が先達になることで組織全体が成熟していくのにも重なります。そして、ここから新たな伝統が受け継がれていくのです。
タロットカード（大アルカナ22枚と小アルカナ56枚で構成）がモチーフになっており、大アルカナ22枚の5番「教皇（THE HIEROPHANT）」を採用しました。
キーワード ：師匠、伝統、指導、精神的な規範
今回も切り絵作家の加野由希絵氏（富山県氷見市出身）に、この「教皇（THE HIEROPHANT）」のカードの切り絵を製作いただき、ラベルデザインに採用いたしました。
