オランダ発インディペンデント・ボトラー
HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドア ンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEAD INDIE はそのフラッグシップとなるボトリングである。シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供す る事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる 原酒を厳選・ボトリングしている。故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、そ れを絶妙に加水したボトリング。そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリング がこのブランドの持ち味と言えよう。
コメント
シーバスの中核をなす、控えめな生産量を誇る蒸留所からの、もうひとつの希少なシングルカスクのエクスプレッション。 数年後には完全に変わってしまうだろうが、ここではまだ銅製のマッシュタンで古典的に製造されたものがある。 超フルーティでおいしい。分かっているのはリフィルカスクということだけだが、この樽にはヨーロピアンオークの成分が含まれていると思われる。 もしかしたら、その前の時代に樽を詰め替えたのかもしれない。
