7月16日より配送開始予定です。

テイスティングコメント：

〈香り〉

青リンゴや洋梨、レモンピールを思わせる爽やかなトップノート。

続いてバニラ、ハチミツ、白い花、モルトの甘みが広がり、

ほのかに新樽由来のココナッツやトーストしたオーク、スパイスがアクセントを添える。

〈味わい〉

口当たりはオイリーで厚みがあり、ノンチルならではの豊かなテクスチャーが印象的。

瑞々しい果実味と麦芽の優しい甘さに、キャラメルやビスケット、白胡椒、

シナモンのスパイスが重なり、若々しい活力と熟成感のバランスが心地よい。

〈フィニッシュ〉

ミディアムロングな余韻。樽由来の心地よいウッディネスとバニラの甘さがゆっくりと続き、

最後にジンジャーやホワイトペッパーの爽快なスパイスが余韻を引き締める。

ノンチルフィルタードならではの旨みが長く口中に残り、次の一杯へと誘う。

「熟成3年11ヶ月とは思えない凝縮感と完成度を持ちながら、

新潟亀田蒸溜所らしいクリーンな酒質とフレッシュな果実味が際立つ一本。

ノンチルフィルターによって引き出された豊かな質感と複雑な風味が、

若さを魅力へと昇華したシングルモルトに仕上がっています。

少し加水すると華やかで甘やかな香りが広がります。是非お試しください。」