このたび、KANOSUKE のフラッグシップ「シングルモルト嘉之助」シリーズより、数量限定商品として 「嘉之助 シングルモルト SHERRY CASKS VATTED 48％ 700ml」のご案内をさせていただく運びと なりました。
KANOSUKE のフラッグシップ「シングルモルト嘉之助」を、シェリー樽で華やかに彩る限定版。今回の 限定品では、メローな KANOSUKE らしいシェリー樽の表現を追求し、オロロソとクリームシェリーの樽で 熟成させた原酒をふんだんに使用。KANOSUKE の核となるスパイシーな「和」のニュアンスをもたらす 焼酎樽、さらに、アメリカン・ホワイトオークの新樽もエッセンスに加えました。 ダークチェリーのアロマ、フルーツたっぷりのパウンドケーキを思わせるリッチな味わい。口に含むと、 やさしく広がるマンゴスチンのようなトロピカルな果実味が、海辺の夕暮れのように穏やかな余韻をもたらし ます。
ラベルデザインは、嘉之助蒸溜所のテイスティングルーム「THE MELLOW BAR」から望む東シナ海に沈む 夕日と水平線をモチーフにした定番デザインを、キーモルトのシェリー樽の酒質をイメージした優しい色合い でエレガントに表現しました。
・ 原材料：麦芽(ノンピート、ピート)
・ 酵母：ディスティラリー酵母
・ ポットスチル(銅製蒸留器)：三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L
・ 貯蔵樽：シェリー樽、バーボン樽、アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、その他
COLOUR：べっこう色
AROMA：ダークチェリー、バニラ、ニッキ、ラズベリー
PALATE：優しめのレーズン、ダークチョコ、クローブ、フルーツたっぷりのパウンドケーキ、ライチ
FINISH：マンゴスチン、オーキーのほろ苦さが後を引く
(商品資料より)
