オランダ発インディペンデント・ボトラー
HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドア ンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEAD INDIE はそのフラッグシップとなるボトリングである。シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供す る事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる 原酒を厳選・ボトリングしている。故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、そ れを絶妙に加水したボトリング。そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリング がこのブランドの持ち味と言えよう。
テイスティングコメント
香り:スモークしたパプリカ パウダー、グリルビーフ、 レーズン。オレンジマーマ レード、穏やかなピート、ド ライアプリコット。スモーク、 栓抜き、湿ったオークの香り。 味わい: ドライな口当たり。 クローブ、ナツメグ、ブラッ クペッパー等のスパイスの香 りに、デメララシュガー、ミ ルクチョコレート、トリプル セック、ドライレッドフルー ツなどの甘い香りが伴う。 フィニッシュ: 長くドライ。 ウッディでスモーキー。タバ コ、微かに塩味。 ※ペドロヒメネスのソレラ樽 で26ヶ月の後熟
