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Gaiaflow Pot Still K ガイアフローシングルモルト 静岡 ポットスティルK 純日本大麦 2024年版 (コピー)

Gaiaflow Pot Still K ガイアフローシングルモルト 静岡 ポットスティルK 純日本大麦 2024年版 (コピー)

通常価格 ¥14,905 JPY
通常価格 セール価格 ¥14,905 JPY
セール 売り切れ

Distillation year / 蒸留年
N/A
Aging / 熟成年数
N/A
Volume / 内容量
500
ABV / 度数
55.5
Region / 地域
Japan/Shizuoka
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国産大麦100%使用し蒸留機Kで蒸留。

シングルモルトウイスキー(単一の蒸溜所の原酒のみ)であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの原酒のみで構成。
そのため、「シングルウォッシュスティル・ウイスキー」と表記しています。

※静岡蒸溜所特有の表現です 

輸入原材料を使用していますが、日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズウイスキーの基準に適合した「ジャパニーズシングルモルトウイスキー」です。

「ポットスティル」シリーズでは、静岡蒸溜所ならではの、他に類を見ない「初留蒸留機」の違いで分けた製品づくりをしています。

その理由は、静岡蒸溜所のとてもユニークな2つの蒸留機にあります。

ひとつはスコットランド製の、薪の直火を使って加熱する蒸留機W。

そしてもうひとつは、閉鎖した軽井沢蒸留所から移設した蒸留機K(写真)です。

Wはパワフルでコクのある原酒を造り、Kは華やかでフルーティーな原酒を生み出します。「ポットスティルW」「ポットスティルK」のシリーズでは、それぞれの蒸留機が造り出す味わいの違いを表現しています。

静岡蒸溜所では、このような蒸留機ごとにつくり分けた製品を「シングルウォッシュスティル・ウイスキー」としています(※ウォッシュスティル=初留蒸留機)。シングルモルトウイスキー
(単一の蒸留所で大麦麦芽原酒のみを使用して造られたウイスキー)であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの原酒のみで構成することを示しています。

このような製法は世界的にも非常に珍しいため、静岡蒸溜所特有の表現となっています。

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。