欧州で話題のスコットランド・ボトラーより最新作のご紹介
The Uncharted Whisky社は、⼈⾥離れたフィントリーという古⾵な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナ＝デ＝ヴォスによって2020年に設⽴された。彼らは、ʻoff the gridʼ、つまりは、滅多にお⽬にかかれない、魅⼒的且つ特別なウィスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中⼼に信頼と⼈気を博す新進気鋭且つインディーなボトラーズブランドである。
Official Tasting Comment
【香り】スティッキー・トフィー・プディング、レーズンパン、ドライアプリコット、トレイルミックス、ペプシ。典型的なシェリーボムのアロマ。
【味わい】丸みを帯びたリッチなバタースコッチ、溶けたバニラアイスクリーム、甘いお菓子の袋、オーク、クルーティダンプリング。
【フィニッシュ】蕩けるような甘さがいつまでも続く。バタースコッチにクローブ、シナモン、アイスデニッシュペストリーが混じる。
