SIMPLY WHISKYは、過去20年間スコットランドをはじめとした世界中のウィスキーマーケットで数千種類ものウィスキーを研究し、テイスティングイベントを行ってきた愛好家で、WORLD WHISKIES AWARDSやINDEPENDENT BOTTLERS Challengeの審査員を務めるSimon W RoserとFranchi T Ferlaの2人が起ち上げた新しいボトラーズブランド。
ウィスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した2人の啓蒙活動は、Burberryをはじめとする有名ブランドのコラボーレーション等も生まれ、BBCやScottish Enterprise等の著名な機関でも広く紹介されている。
ウィスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した2人の啓蒙活動は、Burberryをはじめとする有名ブランドのコラボーレーション等も生まれ、BBCやScottish Enterprise等の著名な機関でも広く紹介されている。
この特別シリーズ(STARDOM)は、私たちがウイスキーの素晴らしい味わいを発見したことを讃えており、バーテンダーのJim Wrigley氏とJamieFrobes氏によって選ばれた。彼らのウイスキーへの情熱と、それを他の人と共有することへの献身が、私たちのウイスキーへの愛を引き起こした。JimとJamieのように、これらのウイスキーも「STAR」であり、その価値を認識されるべきだという願いを込めてボトリングされている。
テイスティングコメント
香り： バラの花びら、フローラルな香り、ペチュリア、スリムで柔らかくクリーミー、バター風味で甘い、ピーチ、レモンメレンゲ。しばらくするとキャンディの甘さの上にオイリーさが現れ、バニラが豊富に感じられる。
味わい： クラシックなスコットランド・グレーン、活気があり飲みやすい、良い強さ、クリーミー。
余韻： スパイス、ピクルス、バターの風味がさらに広がり、ペパーミント、ホットミント。非常に飲みやすい！ タルタルソース。
