長期の PX 樽熟成を重ねながらも、過度な甘みに寄せずドライに仕上 げた一本。柑橘と果実味を軸に、タンニンとスパイスが全体を引き 締める、複雑で躍動感のある構成です。
香り：ドライでワインを思わせる立ち上がりに、オレンジジュース やオレンジピールの柑橘香が広がります。ほのかに酸を伴うニュア ンスが加わり、奥には古木を思わせる落ち着いたオーク感が控えます。
味わい：口当たりはジューシーで、洋梨やオレンジ、グレープ、キ ウイなど多層的な果実味が広がります。フルーツサラダを思わせる 明るい果実感を持ちながらも、甘みに偏らずドライな印象。中盤以降はオーク由来のタンニンが現れ、味わいに輪郭を与えます。
フィニッシュ：長くスパイシーで、後半にかけて力強さが増してい きます。軽やかな収れん性を伴いながら、ドライで引き締まった余 韻へと収束していきます。 PX 樽のコクを活かしながらも、果実味の豊かさとドライな構造が 見事に調和した、ベンネヴィスの個性を堪能できる仕上がりです。
