CLUB QINGは、香港の繁華街Lan Kwai Fongで2003年にレストランとして創業、2015年に香港で最も初期のウィスキーBARへと業態変更。
1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。
また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。
ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”The Gambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。
そのCLUB QINGのボトラーズブランドより新シリーズ「Retrofuturism」をご紹介。
http://www.clubqing.com/
1950年代や1960年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。
また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言えるWhisky Now!の主催者でもある。
ウイスキーファンにはご存知の通りRudderとの共同ボトリング”The Gambler”シリーズは人気のあるボトリングだ。
そのCLUB QINGのボトラーズブランドより新シリーズ「Retrofuturism」をご紹介。
http://www.clubqing.com/
テイスティングコメント
香り：チキンコンソメ、シリアル、モルティ、焼き野菜、たき火、雨上がりの森、キノコ、ユーカリオイル、ミネラル、グリーンオリーブ、甘いスパイス、背景に木炭
味：グレープフルーツ、すす、魚醤、アーモンド、甘草、少しの灰
フィニッシュ：フィニッシュはかなり長く、ピンクグレープフルーツ、甘草、冷たい灰が感じられます
コメント：非常にユニークなプロファイルで、最初は少し若いですが、10分後には非常によく発展し、構成が複雑で後味が良いです。
