アードナムルッカンは、高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナ
ムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始した。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めている。
アデルフィ社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所としてスコットランドのグラスゴーで創業、1906年には創業が停止されるが、1993年に創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして活動を再開、2004年に現在のオーナーに経営権が移り、その経営を任されているアレックス・ブルースのもと、2023年に創業30周年を迎えた。アードナムルッカンはアデルフィ社が2014年に設立、唯一無二の個性、妥協なき上質な味わい、サステナビリティへのこだわり、３つの原則を元に稼働するスコットランド西端の蒸留所だ。
Ardnamurchan2016
4×Bourbon Barrels
100％ Bourbon Cask Matured
50/50 Peated, Unpeated
Tasting Comment by 北梶剛
【香り】甘い灰、樹脂、メレンゲ、泥炭の煙、後から柑橘の皮。
【味わい】バニラアイス、柑橘皮の砂糖漬け、ハチミツレモンジュース、海藻、正山小種紅茶。
【フィニッシュ】手入れ仕立ての皮製品、タール、アンチョビ、ホワイトペッパー、ナツメグ、新木系のスパイスが⾧く続く。
