7月3日より配送開始予定です。
シングルカスク・カスクストレングス
ノンチルフィルタード・ノンカラーリング
カスク: 1stフィルペドロヒメネスシェリーホグスヘッド #800611
PX樽由来の濃密なシェリー感が前面に出た、重厚で奥行きのあるスタイル。ダークフルーツとローストの要素が重なり、落ち着いた熟成感をしっかりと感じさせます。
香り:古酒を思わせる深いシェリー香に、ダークグレープやレーズン、ドライプラムが重なります。チョコレートのニュアンスと軽くローストしたマロンが広がり、全体に厚みと落ち着きを与えます。
味わい:口当たりは柔らかく、滑らかで奥行きのある展開。序盤は熟成シェリーのコクとレーズンの甘みが広がり、中盤にかけてプラムの果実味が重なります。後半はビターチョコレートのニュアンスが加わり、アルコールは自然に溶け込みながら全体を支えます。
フィニッシュ:長く温かみがあり、ダークフルーツと穏やかなスパイスが持続します。やがて軽やかなドライさを伴いながら、落ち着いた余韻へと収束していきます。
PXシェリーの濃密さと酒質の滑らかさが調和した、重厚で満足感のある仕上がりです。
