2026年10月1日配送開始予定です。

TOMOSHIBI GIN 花舞香

5th Anniversary Edition

福井県福井市「THE BAR 灯火」の5周年を記念し、オーナーバーテンダー松浦宏輔氏が企画・監修した、126本限定のクラフトジン。

皆様への「感謝の花束」をイメージし、ラベンダー、薔薇、エルダーフラワー、カモミール、ジャスミンフラワーの5種類の花をキーボタニカルに、ベルガモットピールやバニラビーンズなどを加えた全15種類のボタニカルを使用。

華やかな花々の香りにベルガモットの爽やかさ、ハーブのグリーンなニュアンス、バニラやスパイスの柔らかな余韻が重なる、フローラルでありながら奥行きのあるジンに仕上がっています。

テイスティングコメント

YouTubeチャンネル『クラフトジンマスターAOの365日ジン図鑑』で、ジンの魅力を発信し続けているユーチューバー AO（アオ）氏にテイスティングしていただきました。

「カモミール、ラベンダー、ローズの香りがしっかりと感じられ、ベルガモットが爽やかさを添えています。

さらに、花びらだけではなく、茎や葉を思わせるようなグリーンのニュアンスも途中からしっかりと感じられます。

バニラやスパイスによるものなのか、余韻も柔らかく長く続き、ただフローラルなだけでは終わらないところが、しっかりと美味しさにつながっている印象です。

優しさがありながら、透き通った凛とした空気も感じられる。

嫌に感じやすいえぐみや苦味もほとんどなく、ふわっとした飲みやすさもあって、好きです。」

— AO

おすすめの飲み方

フィーバーツリー メディタレーニアン トニックウォーターなど、やや甘みのあるトニックウォーターを使ったジントニックがおすすめ。

よりボタニカルの香りをクリアに楽しめるソーダ割りのほか、カクテルに少量加えてフローラルな香りのアクセントとして使用するのもおすすめです。

商品情報

タイプ：ディスティルドジン（ドライジンタイプ）
容量：500ml
アルコール度数：45％
限定本数：126本
価格：5,200円（税別）

ボタニカル 全15種

ラベンダー／薔薇／エルダーフラワー／カモミール／ジャスミンフラワー／ジュニパーベリー／コリアンダーシード／シナモン／オリスルート／ゴマ／アンゼリカ／アニスシード／リコリス／ベルガモットピール／バニラビーンズ

企画・監修：THE BAR 灯火　松浦宏輔