MALT,GRAIN&CANE
MALT,GRAIN&CANE社は、Marcus Chng氏によって2020年にシンガポールで設立されたインディペンデント・ボトラー。
「環太平洋のアジア、オセアニアのマーケットにハイクオリティなシングルモルトやグレーン、そしてサトウキビのスピリッツをもたらす事」を同社のミッションに掲げ、新興ボトラーながらもアジアを中心にフランスのLMDWとも共同ボトリングを行う等、欧州からも注目を集めている。
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テイスティングコメント
香り:ストロベリー、バブルガム、トーストしたマシュマロ、パイナップル、チェリーキャンディー、甘くクリーンなお菓子の香り。ドイツのリースリング、グリーングレープジュース、ギリシャヨーグルト、より酸味のある香りが現れる。親しみやすく、穏やか。
味わい: 軽い胡椒の風味と熱さ。アイシングシュガー、シリアルミルク、バニラのさや、甘い穀物、ホイップクリーム、リッチでシロップのようなお菓子のノートが続く。優しい草とゼリーの香り。白いザボンの皮の苦味が全体を引き締める。
フィニッシュ: 中程度の⾧さ、温かくマイルドでほろ苦いオークの甘さ。生クリームのニュアンス。
(オフィシャルサイトより抜粋)