SIMPLY WHISKYは、過去20年間スコットランドをはじめとした世界中のウィスキーマーケットで数千種類ものウィスキーを研究し、テイスティングイベントを行ってきた愛好家で、WORLD WHISKIES AWARDSやINDEPENDENT BOTTLERS Challengeの審査員を務めるSimon W RoserとFranchi T Ferlaの2人が起ち上げた新しいボトラーズブランド。
ウィスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した2人の啓蒙活動は、Burberryをはじめとする有名ブランドのコラボーレーション等も生まれ、BBCやScottish Enterprise等の著名な機関でも広く紹介されている。
ウィスキーを純粋に楽しむ事、その歴史と伝承に着目した2人の啓蒙活動は、Burberryをはじめとする有名ブランドのコラボーレーション等も生まれ、BBCやScottish Enterprise等の著名な機関でも広く紹介されている。
テイスティングコメント
香り： プラリネ、メロン、トレクル（黒砂糖）、そしてムスコバド糖。キャンディオレンジのスライスと海辺の雰囲気。
味わい： 草原、トフィーポップコーン、ピートとライムの交わり。エスプレッソマキアート。シガーのニュアンス。
フィニッシュ： シナモン、ミルクチョコレート、茶葉の温かさ。しばらくするとロブスターの殻。
