「The Gambler」とは・・・
香港のウィスキーバーCLUB QINGの代表で、
世界的に知られる愛好家Aaron ChanとRUDDER代表の北梶が
共に時間をかけて厳選してゆく新シリーズ。
『日本と香港を繋ぐ、厳選の1樽。
大きな賭けが始まる。』
"Whisky is a Big Gamble, Life is The Ultimate Gamble"
「ウィスキーは一種の大きなギャンブル、そして、人生は究極のギャンブル。」
記念すべき第1弾の原酒は、二人にとって非常に思い入れが強く、
今回の企画のために特別に譲り受けることができた秩父蒸留所の原酒。
双方が複数のカスクサンプルからブラインドテイスティングを行い、
二人が思う秩父蒸留所のハウススタイルをより力強く感じられる
フロアモルティング仕込みの1樽が厳選されました。
CLUB QINGのロゴとなるスペードのエースは最高のランクを持つカードと知られ、
RUDDERのロゴはクラブのエースになぞらえられ、
それはかつてドイツではウィスキーと関連深いドングリが使われていたと言われております。
爆発する緑色のフルーツ、フロアモルティングの奥深いフレイバーをご堪能ください。
CLUB QING
香港随一の繁華街・蘭桂坊（ランカイフォン）に位置する現地でも最注目のウィスキーバー。
現地で人気のジャパニーズウィスキーだけでなく、オーナーのアーロン氏のコネクションと選定眼で取り揃えられたオールドボトルやボトラーボトルは、日本のバーシーンにも通じる高い満足感を与えてくれます。
//www.clubqing.com/
テイスティングコメント
香り：カスタードクリーム、トースト、熟したオレンジやメロン、奥から香るグレープフルーツや仄かなパッションフルーツ。
味わい：皮ごとかじった洋梨やグラニースミス、キウイフルーツ、一粒のマスカット、バブルガムとリコリス。
フィニッシュ：ジンジャーやホワイトペッパー、新木系オーク由来のスパイス、ホースラディッシュ、焼き菓子、溌剌とした緑色のフルーツが心地よく鼻から抜け、長く続く。
コメント：酸をともなう力強い緑色のフルーツフレイバーが印象的、少量の加水でフルーツが一層開き、フロアモルティングの奥深いフレイバーを堪能できる１本。
Wrtten by Tsuyoshi Kitakaji
