今回のモルトヤマのプライベートボトルは、スコットランドのアラン島にあるアラン蒸留所（現：ロックランザ蒸留所）で製造されたシングルモルトウイスキー「アラン」です。 かつてアラン蒸留所と呼ばれていたこの蒸留所は、現在ではロックランザ蒸留所と名乗っています。 基本的にはノンピート麦芽を使用して仕込みを行っていますが、ピーテッド麦芽を使用した「マクリームーア」も少量ながら販売されています。 このボトルは、スコットランドの老舗ボトラーズであるダグラスレイン社が、短期熟成のウイスキーに用いる「プロヴェナンス」ラベルでリリースされたものですが、このアランは、そのクオリティが抜きん出ています。 正直、サンプルテイスティングの際、リストを見て「短期熟成としては仕入れ値が高額で、販売は難しいかもしれない」と思いました。しかし、同時期に試飲した短期熟成やスタンダードクラスのプライベートボトルの中で、このアランは突出した出来栄えでした。リフィルバレル熟成の9年ものとは思えないクオリティと飲み応えに驚き、価格を考慮してもどうしても皆様に飲んでいただきたいと思い、ボトリングを決意しました。 スペックや先入観にとらわれず、一人でも多くの方にお楽しみいただければ幸いです。
テイスティングノート
香り:濃厚な蜂蜜、しっかりとしたバニラ、ココナッツ、ミルクキャラメル、熟したオレンジ、べっこう飴、ほのかにアーシーなピート、アーモンド、リコリスのようなスパイス、乾燥したシダ。
味わい: 度数に見合った力強さ、しっかりとしたボディ、濃厚な樽感を伴うべっこう飴、蜂蜜、ココナッツ、バニラ、アーモンド入りのキャラメル、アーシーなピート。後口はべっこう飴とわずかにアーシーなピートの余韻。
