八王子craft liqueur 〚mulberry&hops〛は、八王子に所縁のある桑の実とひよどり山ホップを使用したリキュールです。 丁寧に漬け込まれた桑の実が甘酸っぱく、ビタリングホップがほろ苦い風味をあたえ、アロマホップが芳香を加えた滋味深い味わいにコンパウンドしました。 このリキュールは、八王子の地で育まれた桑の実やホップを使用しています（原料の一部）。そして自社でドライ加工を施しゆっくりと時間をかけ、10種類のハーブと共にスティーピング。 伝統的なリキュール製法とこだわりの素材選びが、美味しさを引き立てます。 八王子の風土を感じながら、あの頃のほろ苦い想い出をボトルに詰込みました。
※最低限のろ過を施しております。原料由來の残留成分が含まれております。ご一緒に飲まれても全く問題有りません。
