{"product_id":"teeling-ティーリング-ブレンデッドウイスキー-スモールバッチ-コラボレーション-vol-3","title":"Teeling ティーリング ブレンデッドウイスキー スモールバッチ コラボレーション VOL.3 ベルジャンエール カスク","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left; max-width: 100%; word-wrap: break-word; overflow-wrap: break-word; margin: 0 auto; padding: 10px; box-sizing: border-box;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e今回はもうお馴染みのアイリッシュウイスキー「ティーリング」の限定シリーズ「ブレンデッドウイスキー　スモールバッチ　コラボレーション」の、最新リリースリリースとなる「デュベル　エールフィニッシュ VOL.3」を改めてご紹介いたします。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「スモールバッチ　コラボレーション」は家族経営ながら、その品質の高さから世界的に有名なベルギービールの生産者「デュベル」のゴールデンエール樽のフィニッシュです。前回ご紹介した第二弾に続く第三弾のリリースです。今までデュベルでは限定品として、ティーリングの定番商品である「スモールバッチ」の熟成に使用した樽でフィニッシュをかけたエールを販売してきました。そして今回、逆にそのエールの限定品に使用したスモールバッチの樽をティーリングに戻して、再びスモールバッチを入れてフィニッシュをかけました。バーボン樽で5年前後熟成したスモールバッチを「デュベル」のゴールデンエール樽に詰め替え2年間フィニッシュして、18,000本限定でリリースしました。テイスティングしましたが、色はゴールデン、香りは梅酒、ハニー、プルーン、奥にエールビールのニュアンス、ボディは甘くバニラ＆スパイス、キャラメル、奥から洋梨コンポート、フィニッシュはライトでドライに切れ上がります！\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eオフィシャルテイスティングノート –　\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e香りはリッチなｷｭラメルに煮込んだリンゴ、焼いたパンとマーマレード、モルティーでココナッツ＆スパイス、味は煮こんだ洋梨と桃、少しビターでオールスパイスにバタースコッチと優しいオークのタンニン、フィニッシュは程よく、深いモルトの甘み、シトラス、ジンジャーブレッド＆ビスケットにスパイスが続く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42355942129760,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/TeelingDuvelVOL3.png?v=1760777846","url":"https:\/\/theultimatespirits.jp\/products\/teeling-%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%bc%e3%83%aa%e3%83%b3%e3%82%b0-%e3%83%96%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%83%87%e3%83%83%e3%83%89%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%bc-%e3%82%b9%e3%83%a2%e3%83%bc%e3%83%ab%e3%83%90%e3%83%83%e3%83%81-%e3%82%b3%e3%83%a9%e3%83%9c%e3%83%ac%e3%83%bc%e3%82%b7%e3%83%a7%e3%83%b3-vol-3","provider":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","version":"1.0","type":"link"}