{"product_id":"shindo-新道蒸溜所-experimental-for-cores-01","title":"Shindo 新道蒸溜所 EXPERIMENTAL FOR CORES.01","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて２０２１年８月に稼働を開始しました。 「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、 「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、 独自の挑戦を続けております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e【　 FOR CORES　シリーズ　への思い　】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSHINDO EXPERIMENTAL FOR CORESシリーズは、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2025年6月に発売した「EXPERIMENTAL　01」をベースに、さらに深いテーマをもってこだわりを注ぎ昇華さ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eせたのが今回の「FOR　CORES」です。その名のとおり、よりコアなウイスキー愛好家の方々に向けて、私た\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしたちならではの挑戦の足跡をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【　 FOR CORES.０１　商品説明　】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栗樽をメインに要した構成と長所を活かしたヴァッティング。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこれまで培った樽熟成の知見と技術を活かし、多種にわたる樽熟成の可能性を探求。その中から最も挑戦\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしがいのある栗樽を採用。メープルのように濃密な甘い香りとスパイシ―さ、渋皮のようなビターテイストを\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特長とした面白い樽材。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【　構成原酒　】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e栗樽55％を基本に、バーボン樽43％、コニャック樽2％\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【　テイスティングノート　】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新道らしさを体現するニューメイクのもつラクトン香由来のミルキー、ファッティ、トフィーさはもちろん、栗樽由来の甘やかな香りとほどよいビターさの絶妙なハーモニー。それが「CORES　01」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（商品資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42327284809824,"sku":null,"price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/ShindoCores.01.png?v=1758867507","url":"https:\/\/theultimatespirits.jp\/products\/shindo-%e6%96%b0%e9%81%93%e8%92%b8%e6%ba%9c%e6%89%80-experimental-for-cores-01","provider":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","version":"1.0","type":"link"}