FERG & HARRIS
FERG&HARRISは、スコットランド・エディンバラでリリースを開 始したばかりの新しいインディペンデントボトラーである。元々はヤング・スピリッツ社としてウェアハウス管理、ボトリング、ラベリングサービスを提供してきており、2022年立ち上げた自社のブランドが、このシリーズにあたる。社名は創業者のジョン・ファーガソンとアレックス・ハリソンに由来する。彼らの倉庫には今もなお、約500個以上の樽が保管されており、厳選された原酒がリリースされている。
HOGSHEAD IMPORTS
ホグスヘッド インポートは、シンプルで美味しいウイスキーを良心的な価格で提供することを目的とし、オールドスクール・スタイルのスコッチ・ウイスキーにフォーカスしています。
若いリフィル・シングルカスクの香味は、60年代のノスタルジーを呼び起こすだけでなく、ファーストフィル以前に元々熟成していたウィスキー以外のお酒、オークやピートの陰に隠れることなく、蒸留所の特徴を最も純粋に表現することができると考えています。
私たちは、興味深い香味、客観的な完成度の高さ、そして昔ながらのスコッチウイスキーのノスタルジーを求めています。
若い樽は、カスクストレングスだと度数が高すぎることが多く、飲むときに希釈する手間がかかることが多いため、それぞれの原酒に合った度数でウイスキーをお届けしています。
我々のセレクションは楽しむためにボトリングされたウイスキーとなっています。
（商品資料より）
テイスティングノート
香り：ジャングルフルーツ、塩キャラメル、煮込んだレーズン
味わい：ピリッとした酸味がアクセントとなりコク深い味わい
余韻：濃厚なレーズンとスパイシーなリンゴの香りがクリスマスを思い起こさせる。バニラが香るオークの風味が舌の奥に長く残る。
(商品資料より)
