スコッチウイスキー発祥の地と言われる「リンドーズ修道院」跡地で稼働した「リンドーズアビー蒸溜所」にて2019年4月4日に樽詰め、2022年11月3日にボトリングを行った生産本数僅か303本のシングルモルトウイスキー。
香りはリッチで甘く、レーズン、ローストした栗のヒントを伴ったカスタードクリーム。味わいは甘いドライフルーツとナツメグやシナモンのような焼いたスパイスの風味が感じます。
オロロソは、力強く奥深い複雑な味わいと、クルミなどのナッツ類や、コーヒーを思わせるような芳香があることが特徴のシェリーの一種。
STRカスクとは、「シェービング」「トースティング」「リチャーリング」の頭文字を取った言葉であり、再活性化した赤ワイン樽を意味します。かつてワインと直に触れていた樽の層は削り取られ、露わになった内側の層を熱処理により活性化する事で、これまでアルコールに触れて来なかった無垢なワイン樽の要素が原酒に追加されます。
香りはリッチで甘く、レーズン、ローストした栗のヒントを伴ったカスタードクリーム。味わいは甘いドライフルーツとナツメグやシナモンのような焼いたスパイスの風味が感じます。
オロロソは、力強く奥深い複雑な味わいと、クルミなどのナッツ類や、コーヒーを思わせるような芳香があることが特徴のシェリーの一種。
STRカスクとは、「シェービング」「トースティング」「リチャーリング」の頭文字を取った言葉であり、再活性化した赤ワイン樽を意味します。かつてワインと直に触れていた樽の層は削り取られ、露わになった内側の層を熱処理により活性化する事で、これまでアルコールに触れて来なかった無垢なワイン樽の要素が原酒に追加されます。
（インポーター資料より）
