{"product_id":"isle-of-raasay-アイルオブラッセイ-2021-2026-5年-dutch-oak-cask-for-the-ultimate-spirits","title":"Isle of Raasay アイルオブラッセイ 2021-2026 5年 Dutch Oak Cask FOR THE ULTIMATE SPIRITS","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e11月12日より配送開始予定です。\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"language: ja; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; text-align: center; direction: ltr; unicode-bidi: embed; mso-line-break-override: none; word-break: normal; punctuation-wrap: hanging;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 22.0pt; font-family: HGS明朝B; mso-ascii-font-family: HGS明朝B; mso-fareast-font-family: HGS明朝B; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #c00000; mso-font-kerning: 12.0pt; language: ja; text-combine: letters; font-weight: bold; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-color: #C00000; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e深紅の果実、さらなる深みへ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e　ラッセイ島はスカイ島と本島の間にある人口161名の小さな島。「アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所」は、2017年にアラスデア・デイ氏と共同経営者によって設立。曽祖父の残したレシピを基にブレンデッドウイスキーを復刻していたデイ氏は、ブレンダーならではのウイスキーづくりを実践している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e　THE ULTIMATE SPIRITSが厳選するシングルカスク第2弾は、アンピーテッド、オロロソダッチオークカスクで熟成された1樽。過去リリースされたダッチオークのシングルカスクは3年熟成にも関わらず、ベリー系フルーツの鮮烈な印象を残した名作であったことも記憶に新しい。ラッセイ特有のダークフルーツの香味が、オロロソシェリー樽での熟成によって、より濃厚で奥行のある甘さへと昇華。ダッチオーク由来を思わせるあたたかなスパイスとのバランスも絶妙な1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eTasting comment by 北梶 剛\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【香り】ダークチョコレート、アーモンドオイル、ヘーゼルナッツ、オロロソシェリー、蕎麦蜂蜜、樹脂、新品の牛革製品。後からレーズンやドライフィグをはじめとするドライフルーツの濃厚な甘さが広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】ブラックカラント、イチゴジャム、プルーン、デメララシュガー、かりんとう、ローストアーモンド、ピーナッツバター、トースト、杏仁豆腐。仄かな塩味を伴い、徐々にスパイシーに変化する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【フィニッシュ】スタウトビール、コーヒーゼリー、カカオ、チョコレートケーキ、カルダモンやクローヴが効いたホットチャイ。アニス、シナモン、リコリスのあたたかみのあるスパイスが長く続く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【コメント】ラッセイ特有のダークフルーツの香味が、オロロソシェリー樽での熟成によって、より濃厚で奥行のある甘さへと昇華。ダッチオーク由来を思わせるあたたかなスパイスとのバランスも絶妙な1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67712617906272,"sku":null,"price":18975.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/raasaydutch.png?v=1793852304","url":"https:\/\/theultimatespirits.jp\/products\/isle-of-raasay-%e3%82%a2%e3%82%a4%e3%83%ab%e3%82%aa%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%bb%e3%82%a4-2021-2026-5%e5%b9%b4-dutch-oak-cask-for-the-ultimate-spirits","provider":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","version":"1.0","type":"link"}