{"product_id":"hinomaru-日の丸-額田シングルモルト-2017-7年-t-i-r","title":"Hinomaru 日の丸 額田シングルモルト 2018 7年 T.I.R クリームシェリー、アイラカスク","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e2026年9月12日より配送開始予定です。\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e～T.I.Rとは～\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラダー北梶剛、シャムロック前川英俊、キムラ木村拓平―――\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e同世代の3名が、日本のウィスキーシーンに新たな風を吹き込むべく、 スコットランドへと赴いた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e世界に広がる新たなつながりと、受け継がれる伝統。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒸溜所が育んできた文化とともに、我々の新たな視点で選び抜いたシングルカスクを届けたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTime is Respected、その想いを込めた1樽を、ぜひ体感してほしい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"language: ja; margin-top: 0pt; margin-bottom: 0pt; margin-left: 0in; text-align: center; direction: ltr; unicode-bidi: embed; mso-line-break-override: none; word-break: normal; punctuation-wrap: hanging;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 22.0pt; font-family: HGS明朝B; mso-ascii-font-family: HGS明朝B; mso-fareast-font-family: HGS明朝B; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #c00000; mso-font-kerning: 12.0pt; language: ja; text-combine: letters; font-weight: bold; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-color: #C00000; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e十日が生んだ、確かな余韻。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 22.0pt; font-family: HGS明朝B; mso-ascii-font-family: HGS明朝B; mso-fareast-font-family: HGS明朝B; mso-bidi-font-family: +mn-cs; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #c00000; mso-font-kerning: 12.0pt; language: ja; text-combine: letters; font-weight: bold; mso-style-textfill-type: solid; mso-style-textfill-fill-color: #C00000; mso-style-textfill-fill-alpha: 100.0%;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e　1823年創業の老舗蔵である木内酒造。1996年にはビール事業にも参入し、「常陸野ネストビール」は今や世界各地でその名を知られている。ウイスキーづくりは2016年より試験的にスタート、その後、石岡市に八郷蒸溜所を設立し本格的にウイスキーづくりが始まった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e　同社は日本国産の大麦「金子ゴールデン」の栽培も成功させ、2023年からは精麦も開始。自社で培養したオリジナル酵母も使用し、地元産にこだわった茨城発のウイスキーを発信している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e 今回のT.I.R向けボトリングは、クリームシェリー樽に7年以上熟成された樽の中から、厳選した1樽をアイラモルトが熟成されていた樽にリカスクしたのち、10日間のみ後熟し瓶詰したものである。モルトの甘味、クリームシェリー樽のフルーティで芳醇な風味に、ピート由来の香味が加わることで、より複雑な熟成感を楽しむことができるボトルに仕上がった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eTasting comment by 北梶 剛\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e【香り】クリームシェリーのふくよかな甘い香り、シャインマスカットとチョコレート、ヘーゼルナッツのアイスクリーム、ビスケット、後から、ほんのり芝土、泥炭の煙が漂う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e【味わい】ソーテルヌのに漬け込んだレーズンチョコレート、ドライアプリコット、砂糖漬けの果物、みたらし団子、ヨモギ饅頭、ほうじ茶。濃厚な甘さに心地よい塩味と穏やかなスモークが重なり、果実の甘みを一層鮮やかに引き立てる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e【フィニッシュ】オールドヴィンテージのピノデシャラント、栗をたっぷり使ったモンブラン、シナモン、煮リンゴ。甘いお香や乾燥茶葉のニュアンスが重なり、濃密で芳醇な甘さが長く続く。\u003c\/p\u003e","brand":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43105119076448,"sku":null,"price":26950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/hinomarutir_1d4bb6b5-4776-4bcc-80d7-c53674a215ef.png?v=1787880007","url":"https:\/\/theultimatespirits.jp\/products\/hinomaru-%e6%97%a5%e3%81%ae%e4%b8%b8-%e9%a1%8d%e7%94%b0%e3%82%b7%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a2%e3%83%ab%e3%83%88-2017-7%e5%b9%b4-t-i-r","provider":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","version":"1.0","type":"link"}