スコットランド発インディペンデント・ボトラーズ 日本上陸第4弾！
Dràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもある。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に⾧けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。
※テイスティングコメントはオフィシャルサイトの抜粋となります。
テイスティングコメント
香り: トカイワインカスクらしい控えめで上品な香り。
静かな佇まいの中に熟成の余韻と奥深さが漂い、心をくすぐる香り立ち。
味わい: ホワイトポートのような柔和な甘みが広がり、メロンや蜂蜜ナッツのニュアンスが心地よい。樽の影響は控えめで、柑橘を思わせるグレンマレイ特有のモルティさが際立ち、全体が見事に調和。
余韻: 柔らかなオークやナッツの風味がフルーティーで蜂蜜のような甘みと溶け合い、長く続く。軽やかさと深みが絶妙に調和した心地よい仕上がり
