スコットランド発インディペンデント・ボトラーズ 日本上陸第4弾！
Dràm Mòrは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーである。ウィスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもある。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に⾧けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えよう。
※テイスティングコメントはオフィシャルサイトの抜粋となります。
テイスティングコメント
香り:ジューシーなバーボン樽由来の甘い香りが広がり、バニラやキャラメルトフィー、洋梨、ナッツ、トーストしたココナッツ、メンソールの爽やかさが調和。
味わい:ハチミツやバターの優しい甘さにリコリスやゲンチアナのほのかなビター感
が加わり、緑のタバコ葉のニュアンスがエレガントな印象を与える。
フィニッシュ:ピリッとしたスパイスと乾いたバニラ、花山椒の香りが長く続き、
7年熟成以上の深みと温かみが感じられる一杯。
