{"product_id":"clydeside-クライドサイド-ストブクロス","title":"Clydeside クライドサイド ストブクロス","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eスコットランドのグラスゴー市内に設立された新しい蒸留所、クライドサイドから初リリースとなるシングルモルトです。 「ストブクロス」は蒸留所付近にある交差点の名前が由来。熟成には約90％がファーストフィルバーボン樽、残りはシェリー樽を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e＜テイスティングノート＞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香り：フローラル、フレッシュな甘みとトロピカル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e味わい：オーチャード（果樹園）フルーツに微かなホワイトペッパー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eークライドサイド蒸留所ー\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eオーナーのティムモリソン氏の曽祖父であるジョンモリソンがグラスゴーのクイーンズドック（大型貨物船の積み下ろし港湾地区）を建設してから約150年後、船の入出港の指令室であった通称「ポンプハウス」の跡地にクライドサイド蒸留所は建てられました。ティムモリソン氏の父であるスタンリーP.モリソンがADラトレー社を設立しウイスキーのブローカーを始め、その後モリソンボウモア社を立ち上げました。息子であるティムモリソン氏はその後他社に渡っていたADラトレー社を買い戻し、インディペンデントボトラーとしての活動を始めました。そして2017年ウイスキー作りを再び始めるべく「モリソングラスゴーディスティラーズ」社を設立、クライドサイド蒸留所を稼働させました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの水を100％使用。原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。ローランド地方に属しますが2回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42461951688800,"sku":null,"price":5880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/CSST.png?v=1767774942","url":"https:\/\/theultimatespirits.jp\/products\/clydeside-%e3%82%af%e3%83%a9%e3%82%a4%e3%83%89%e3%82%b5%e3%82%a4%e3%83%89-%e3%82%b9%e3%83%88%e3%83%96%e3%82%af%e3%83%ad%e3%82%b9","provider":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","version":"1.0","type":"link"}