【怪しくも妖艶な魔女のレシピ。】
THE ULTIMATE SPIRITSとMEADOWSIDE BLENDING社、両者が厳選を重ねる事によって生まれた「FRONTIER」とは異なったコンセプトでボトリングされた「THE WITCHES’DRAM」は、RUDDERオリジナルシリーズの「TRICKSTER」からインスパイアされたボトリング。
その名の通り、魔女がブレンドしたような怪しくも妖艶なフレイバーが特徴的な1本は、モートラック、バルブレア、ダフタウン、ブレアソール、フェッターケアン、グレンスペイ、グレンギリー、リンクウッド、ストラスミル、オスロスク、キャメロンブリッジのそれぞれ1984年蒸溜の原酒がブレンドされ、 シェリーカスクで熟成された。フローラルでパフューミーな香味がとても印象的でありながら、長期熟成が生み出したフルーティーな香味と熟成感も感じられる絶妙なバランスでブレンドされた1本。
MEADOWSIDE BLENDING社
兄のアリステアと共に勤めたハート・ブラザーズ社時代を含め、ウイスキー産業で45年を越える経験をもつドナルド・ハートがハート・ブラザーズのブランドを譲渡後、息子のアンドリューと共に2009年グラスゴーで立ち上げた新しいボトラー。
業界での長い経験を活かし、独自のルートで選び出した樽を同社オリジナルブランド「ザ・モルトマン」としてボトリング。シングルモルトを中心とし、ブレンデッド・ウイスキーやウォッカ等も手がけている。
同社のモットーは、「優れた者がそうであるように、常に完全を求めて努力する」こと。
テイスティングコメント
香り:理髪店、ラベンダー畑、パルマバイオレット、花屋、フローラルでパフュー ミー。奥からリンゴや洋梨のフルーティな香味も感じられる。
味わい:桃の紅茶やジャスミンティー、ローズウォーター、ドライアプリコット、メ イプルシロップ、ややナッティでクリーミーなボディ。
フィニッシュ:エナジードリンク、イチゴミルクキャンディー、干し草や枯れ葉。ジ ンジャーやナツメグのスパイス。
コメント:フローラルでパフューミーな香味がとても印象的でありながら、長期 熟成が生み出したフルーティーな香味と熟成感も感じられる絶妙なバランス でブレンドされた1本。
Tasting comment by 北梶 剛
