{"product_id":"bar-caol-ila-bowmore-for-bar-caol-ila-23rd-anniversary","title":"Bowmore ボウモア 2003 23年 for BAR CAOL ILA 23rd Anniversary","description":"\u003ch1 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e2026年7月30日配送予定。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003e\u003cbr\u003eこれぞ「BOWMORE」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色んな縁で1年に2〜300種類のサンプルを飲ませて頂く。そこで一気に引き込まれるウイスキー、実はそんなに多くない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブラインドで飲んだ時にボウモアが頭に浮かんだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトップノートに穏やかでありながらも存在を感じるピートスモーク。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eミドルはばっちりと黄色いフルーツ、今にも咲きそうな花のニュアンス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィニッシュには上記の要素が折り重なり、またピートスモークが心地良く残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eほんの一部を除いてだが、ボウモアは2004年のヴィンテージからボトラーズ会社に樽での供給はしなくなった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（各蒸留所においてもウイスキー需要が高まっている最中ではその傾向が顕著に見られた）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eつまりシングルカスクでの供給は2003年ヴィンテージまでとなっていた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし近年の市場の冷え込みを受けて、2004年からのヴィンテージを1年ごとに分けて2025年にバルク（樽よりも大きな単位）で一気に市場に開放した。よってバルクからまた樽に入れ直す作業が生じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蒸留されて樽に詰め、23年熟成された。正真正銘シングルカスク。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここに小さくない価値を大いに感じた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBar CAOL ILAは2003年6月開業。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのボウモアも2003年6月蒸留。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eここに小さくない縁を大いに感じた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e店の名前がカリラなだけに、美味しいカリラを求めちゃいるけど、なかなかどうして見つからない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eよって今回も美味しいボウモアをリリースさせて頂きます。偉大なる「BOWMORE」皆さんの手に渡れば幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBar CAOL ILA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小林正英\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/encrypted-tbn0.gstatic.com\/images?q=tbn:ANd9GcTky6sNaTiWKuVnFoHuIgQWW74EBhcKsA-djUR55D6jXVSv60-t3Gs5rtvX\u0026amp;s=10\" alt=\"Bar CAOL ILA バー・カリラ 渋谷 | Shibuya-ku Tokyo\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42953395175520,"sku":null,"price":79750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/bowmore23barcaolila.png?v=1785135729","url":"https:\/\/theultimatespirits.jp\/products\/bar-caol-ila-bowmore-for-bar-caol-ila-23rd-anniversary","provider":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","version":"1.0","type":"link"}