{"product_id":"bai-shi-bu-mo-asaka-an-ji-pitetudosingurumoruto-2018-2024-5nian","title":"Asaka 安積 ピーテッドシングルモルト 2018ｰ2024 5年 百世不磨","description":"\u003ch1 data-end=\"351\" data-start=\"344\"\u003e安積蒸溜所\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-end=\"680\" data-start=\"353\"\u003e安積蒸溜所の歴史は、1946年にウィスキー免許を取得した山桜酒造にはじまる。笹の川酒造としての歴史は300年を超え、猪苗代湖の南に創業した1710年にさかのぼる。戦後の混乱を経て、高度成長期の1980年代、「北のチェリー、東の東亜、西のマルス」と呼ばれ、笹の川酒造が送り出したチェリーウィスキーは北の雄として人気を得た。しかし、世は移り嗜好の変化とともにウィスキー不遇の時代が訪れ、ウィスキーを詰めた熟成樽は倉の奥で眠る事となる。2003年には、東の東亜も暖簾をおろすこととなり、紆余曲折の末、羽生蒸溜所の原酒も笹の川酒造が預かることとなる。この原酒こそイチローズモルトであり、世界に発信されるジャパニーズウィスキーの文化の一旦を担ったとも言えよう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"682\"\u003eそして、2016年冬、現在の安積蒸溜所が始動することとなる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"714\" data-start=\"682\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/cd0ce7d5a1a64103f2e5cd0b4615b1ff.jpg?v=1753169090\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"772\" data-start=\"716\"\u003e“百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"774\"\u003e約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされた原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリジナルのシリーズである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1061\" data-start=\"891\"\u003e第6弾は、1765年創業の笹の川酒造より、ウィスキー免許を取得した山桜酒造の系譜に連なる安積蒸溜所の原酒。日本初となる国産アマーロ“スカーレット”の空樽で追熟を施したノンピート原酒とピーテッド原酒が絶妙なバランスでブレンドされた。伝統と革新が融合した1本を味わいながら、日本のウィスキー文化の次の100年の更なる発展と成功を祈念したい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"17\"\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"19\" data-end=\"94\"\u003e香り：シナモン、リコリス、柏や食用鬼灯の葉、フラワーショップ、後からフルーツミントキャンディ、アセロラ、柑橘の皮。時間と共にスモークが沸き上がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"96\" data-end=\"188\"\u003e味わい：ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツ、レッドカラント、クランベリー、苺ジャム、熟したリンゴ、ジンジャーシロップ、ヘザーの花、実山椒。甘苦く、徐々にスパイシーに変化する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"253\"\u003eフィニッシュ：パッションフルーツの種、クロスグリの葉、アップルミント。山椒、新生姜、ホワイトペッパーのスパイスが長く続く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"363\"\u003eコメント：安積ならではの酸味を帯びた果実感をベースに、オークのスパイスとアマーロ樽由来のスパイスが調和。ピーテッド原酒がそれらのフレイバーをより多層的に感じさせてくれる、驚くべき香味と展開を感じさせてくれる1本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"392\"\u003e\u003cem data-start=\"365\" data-end=\"390\"\u003eTasting comment by 北梶 剛\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41521017782368,"sku":null,"price":18480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/26189ba28ed2a3a33479d7034dd20c3b.jpg?v=1736234250","url":"https:\/\/theultimatespirits.jp\/products\/bai-shi-bu-mo-asaka-an-ji-pitetudosingurumoruto-2018-2024-5nian","provider":"RUDDER ONLINE SHOP | 株式会社ラダー","version":"1.0","type":"link"}